牡丹（学名：Paeonia × suffruticosa Andr.）又称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、富贵花、洛阳花、谷雨花 [52-54]，是芍药科、芍药属植物。为多年生落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。 [3]

花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成数百个品种。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。 [3]

唐代白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句正是东都洛阳（一说长安）牡丹品赏习俗的生动写照。清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。](https://baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E5%B1%85%E6%98%93/174330?fromModule=lemma_inlink)“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和[刘禹锡](https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E7%A6%B9%E9%94%A1/296467?fromModule=lemma_inlink)“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的诗句正是东都洛阳（一说长安）牡丹品赏习俗的生动写照。清代末年，牡丹就曾被当作中国的[国花](https://baike.baidu.com/item/%E5%9B%BD%E8%8A%B1/564329?fromModule=lemma_inlink)。1985年5月牡丹被评为[中国十大名花](https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%8D%81%E5%A4%A7%E5%90%8D%E8%8A%B1/4824898?fromModule=lemma_inlink)之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。) [38] [51]